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O RAPAZ DAS ILHAS

17
Ago17

Férias no Pico (Açores) #4: As favas do José Alberto

Copyright O Rapaz das Ilhas

 

Quem não as conhece certamente não sabe o que perde, são as favas do José Alberto. Na realidade é a esposa, Maria da Glória, que as faz, mas dado o nome do estabelecimento ser José Alberto, é o comerciante sportinguista quem tem a fama.

 

No Pico todos conhecem esta delícia e, palavra de gente do Monte, vem malta de toda a ilha aos domingos de manhã comer um prato destas favas e beber meia bola – ou bola e meia. Não é um prato para “rapá pequeno” porque picam “cmó diabo”, mas para quem a malagueta não é problema, garanto que não há melhores no mundo inteiro.

 

No último domingo, antes do almoço e de um passeio às Lajes do Pico – sai amanhã o artigo -, fui com a Carolina ao Monte de Cima, um ano depois, voltar a comer as favas do José Alberto e beber uma açoriana “Kima”.

 

Ó rapaz, é de comer e chorar por mais!

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