Férias no Pico (Açores) #4: As favas do José Alberto
Quem não as conhece certamente não sabe o que perde, são as favas do José Alberto. Na realidade é a esposa, Maria da Glória, que as faz, mas dado o nome do estabelecimento ser José Alberto, é o comerciante sportinguista quem tem a fama.
No Pico todos conhecem esta delícia e, palavra de gente do Monte, vem malta de toda a ilha aos domingos de manhã comer um prato destas favas e beber meia bola – ou bola e meia. Não é um prato para “rapá pequeno” porque picam “cmó diabo”, mas para quem a malagueta não é problema, garanto que não há melhores no mundo inteiro.
No último domingo, antes do almoço e de um passeio às Lajes do Pico – sai amanhã o artigo -, fui com a Carolina ao Monte de Cima, um ano depois, voltar a comer as favas do José Alberto e beber uma açoriana “Kima”.
Ó rapaz, é de comer e chorar por mais!
